CIRO' DOC ROTWEIN KLASSISCH SUPERIOR BIOLOGISCH 2023 VIGNETI VUMBACA
CIRO' DOC ROTWEIN KLASSISCH SUPERIOR BIOLOGISCH 2023 VIGNETI VUMBACA
Cirò DOC Rosso Classico Superiore Biologisch 2023 – Vigneti Vumbaca
Beschreibung:
Der Cirò DOC Rosso Classico Superiore Biologisch 2023 von Vigneti Vumbaca ist ein kalabrischer Rotwein mit großem Charakter, hergestellt aus 100% Gaglioppo. Ein strukturierter und authentischer Rotwein mit intensivem und harmonischem Profil, der Tradition, Terroir und zertifizierten biologischen Anbau vereint.
- Bezeichnung: Cirò DOC Rosso Classico Superiore
- Zertifizierung: Biowein (IT-BIO-004)
- Jahrgang: 2023
- Rebsorte: 100% Gaglioppo
- Alkoholgehalt: 13,5% vol.
- Serviertemperatur: 18°C
Organoleptische Eigenschaften:
- Farbe: intensives Rubinrot
- Duft: reife Früchte mit Noten von Pflaume und Kirsche
- Geschmack: strukturiert, frisch, mit feinen und ausgewogenen Tanninen
Vinifikation und Reifung:
- Boden: ton-kalkhaltig
- Erziehungssystem: Alberello
- Durchschnittliches Rebalter: 47 Jahre
- Höhe: 110 m ü.d.M.
- Mazeration: ca. 6 Tage
- Reifung: 13 Monate im Edelstahltank
Empfohlene Speisebegleitung:
- Rotes Fleisch und Braten
- Wurstwaren und gereiftes Fleisch
- Gereifte Käse (Pecorino, Asiago, Parmigiano)
Zutaten:
Trauben aus biologischem Anbau.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Auf dem Etikett gemäß der geltenden Weinverordnung nicht angegeben.
Nettofüllmenge: 75 cl
Lagerung: Kühl und trocken, lichtgeschützt lagern
Herkunft: Italien - Kalabrien