CIRO' DOC ROSSO CLASSICO SUPERIORE BIOLOGIQUE 2023 VIGNETI VUMBACA
CIRO' DOC ROSSO CLASSICO SUPERIORE BIOLOGIQUE 2023 VIGNETI VUMBACA
Cirò DOC Rosso Classico Superiore Biologique 2023 – Vigneti Vumbaca
Description :
Le Cirò DOC Rosso Classico Superiore Biologique 2023 de Vigneti Vumbaca est un vin rouge calabrais de grande personnalité, obtenu à partir de Gaglioppo 100%. Un rouge structuré et authentique, au profil intense et harmonieux, qui allie tradition, territoire et agriculture biologique certifiée.
- Dénomination : Cirò DOC Rosso Classico Superiore
- Certification : Vin Biologique (IT-BIO-004)
- Millésime : 2023
- Cépage : Gaglioppo 100%
- Teneur en alcool : 13,5% vol.
- Température de service : 18°C
Caractéristiques organoleptiques :
- Couleur : rouge rubis intense
- Parfum : fruits mûrs avec des notes de prune et de cerise
- Goût : structuré, frais, avec des tanins fins et équilibrés
Vinification et élevage :
- Sol : argilo-calcaire
- Système de conduite : gobelet
- Âge moyen des vignes : 47 ans
- Altitude : 110 m s.l.m.
- Macération : environ 6 jours
- Élevage : 13 mois en cuves inox
Accords recommandés :
- Viandes rouges et rôtis
- Charcuteries et viandes affinées
- Fromages affinés (Pecorino, Asiago, Parmesan)
Ingrédients :
Raisin issu de l’agriculture biologique.
Allergènes :
Contient des sulfites.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml :
Non spécifiées sur l’étiquette conformément à la réglementation en vigueur pour les vins.
Quantité nette : 75 cl
Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière
Origine : Italie - Calabre