Struncatura Calabrese 500g / Prestia
Struncatura Calabrese 500g / Prestia
Struncatura Artisanale Calabraise – Blé Dur Complet
La Struncatura est une pâte au caractère affirmé, obtenue à partir de semoules de blé dur complet. Sa couleur sombre naturelle et son goût légèrement acidulé la rendent unique et reconnaissable.
Elle est extrudée au bronze et séchée lentement, un processus qui lui confère une surface rugueuse et poreuse, idéale pour retenir parfaitement sauces et condiments.
La forme longue et aplatie met en valeur chaque préparation, offrant une expérience gustative intense et authentique. Riche en fibres et aux excellentes qualités nutritionnelles, la Struncatura est idéale pour des plats principaux sains, inspirés de la tradition méditerranéenne et calabraise.
Utilisation recommandée :
- Idéale avec de la mie de pain, de l'huile d'olive extra vierge et du piment
- Excellente avec des anchois, des olives, de l'oignon de Tropea ou des sauces rustiques
- Parfaite pour des recettes traditionnelles calabraises
Ingrédients :
Semoule de BLÉ dur complet, farine de seigle, semoule de blé dur et eau.
Allergènes : contient du GLUTEN. Peut contenir des traces d'autres céréales contenant du gluten.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
| Énergie | 1334 kJ / 307 kcal |
| Matières grasses | 1,83 g |
| dont acides gras saturés | 0,4 g |
| Glucides | 63 g |
| dont sucres | 0,6 g |
| Fibres | 4,8 g |
| Protéines | 11,8 g |
| Sel | 0,05 g |
Poids net : 500 g
Temps de cuisson : 12–14 minutes
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur.
Origine du blé : UE / hors UE
Pays de production : Italie – Calabre