CIRO' DOC ROSSO CLASSICO SUPERIORE ORGANIC 2023 VUMBACA VINEYARDS
CIRO' DOC ROSSO CLASSICO SUPERIORE ORGANIC 2023 VUMBACA VINEYARDS
Cirò DOC Rosso Classico Superiore Organic 2023 – Vumbaca Vineyards
Popis:
Cirò DOC Rosso Classico Superiore Organic ročníka 2023 od Vigneti Vumbaca je kalábrijské červené víno s výraznou osobnosťou, vyrobené zo 100 % Gaglioppo . Štruktúrované a autentické červené víno s intenzívnym a harmonickým profilom, ktoré spája tradíciu, terroir a certifikované ekologické poľnohospodárstvo.
- Označenie: Cirò DOC Rosso Classico Superiore
- Certifikácia: Bio víno (IT-BIO-004)
- Ročník: 2023
- Odroda hrozna: 100% Gaglioppo
- Obsah alkoholu: 13,5 % obj.
- Teplota podávania: 18 °C
Organoleptické vlastnosti:
- Farba: intenzívna rubínovo červená
- Aróma: zrelé ovocie s tónmi slivky a čerešne
- Chuť: štruktúrovaná, svieža, s jemnými a vyváženými trieslovinami
Vinifikácia a zušľachťovanie:
- Pôda: ílovito-vápenatá
- Tréningový systém: stromček
- Priemerný vek viníc: 47 rokov
- Nadmorská výška: 110 m nad morom
- Macerácia: približne 6 dní
- Zrenie: 13 mesiacov v oceľových tankoch
Odporúčané párovanie:
- Červené mäso a pečené jedlá
- Údené mäso a údeniny
- Vyzreté syry (Pecorino, Asiago, Parmigiano)
Zloženie:
Organicky pestované hrozno.
Alergény:
Obsahuje siričitany .
Priemerné nutričné hodnoty na 100 ml:
Nie je uvedené na etikete v súlade s platnými predpismi o víne.
Čisté množstvo: 75 cl
Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu svetla.
Pôvod: Taliansko - Kalábria