EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ 250 ML

Názov: Extra panenský olivový olej.

Zloženie:
100 % extra panenský olivový olej získaný priamo z olív a výlučne mechanickými procesmi.
Iba za studena.

Pôvod olív: Taliansko – Kalábria.

Oblasť výroby: Tropea (VV), Kalábria

Charakteristiky:
Extra panenský olivový olej najvyššej kategórie, lisovaný za studena pre zachovanie svojej arómy, vône a nutričných hodnôt.
Vyvážená a mierne ovocná chuť, ideálna na každodenné použitie a ako surová prísada.
Balené v tmavej sklenenej fľaši s uzáverom proti opätovnému naplneniu, ktorý spĺňa talianske predpisy.

Čisté množstvo: 250 ml

Kampaň za olivový olej: 2025/2026
Minimálna trvanlivosť do: 31. 12. 2027

Ochrana:
Skladujte na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu zdrojov svetla a tepla.
Po použití znovu uzavrite.

Krajina výroby: Taliansko

Perfektné! Grilovaná zelenina pokvapkaná kalábrijským extra panenským olivovým olejom je jedným z najchutnejších a najobľúbenejších jedál v Kalábrii, najmä v lete.
Tu je jednoduchý a autentický recept, ktorý je ideálny na vylepšenie vášho oleja – ideálny na zahrnutie ako návrh na použitie na stránku vášho produktu.

Tradičný recept

Grilovaná zelenina s extra panenským olivovým olejom 

📝 Ingrediencie (pre 2–3 osoby)

• 1 baklažán

• 1 veľká cuketa

• 1 paprika (červená alebo žltá)

• 1 cibuľa z Tropey (voliteľné, ale veľmi kalábrijské)

• 3–4 polievkové lyžice kalábrijského extra panenského olivového oleja

• Soľ podľa chuti

• Sušený kalábrijský oregano alebo nasekaná čerstvá petržlenová vňať

• Voliteľné: pár kvapiek chilli oleja pre pikantnejšiu chuť

🍽️ Príprava

1️⃣ Pripravte si zeleninu

Strih:

• baklažány nakrájané na 1 cm hrubé plátky

• cukety nakrájané na dlhé plátky

• veľké vločkové korenie

• cibuľa na hrubé plátky

Baklažány posypte trochou soli a nechajte 10–15 minút odpočívať, aby odtiekla horká voda.

2️⃣ Grilujte zeleninu

Teplo:

• tanier
  alebo

• gril/barbecue

Grilujte každú zeleninu, kým sa neobjavia tmavé pruhy a zelenina nezmäkne a nebude chutná.

3️⃣ Pripravte si „kalábrský“ dresing

V miske zmiešajte:

• surový extra panenský olivový olej

• štipka soli

• sušené oregano alebo čerstvá petržlenová vňať

Ak chcete silnejšiu chuť, pridajte:

• pár kvapiek chilli oleja

4️⃣ Dochutíme zeleninu

Grilovanú zeleninu poukladajte na tanier alebo podnos.
Dresingom polejte surové jedlo tesne pred podávaním.

Olej ľahko preniká do vlákien zeleniny a dodáva jej neodolateľnú „stredomorskú“ arómu.

5️⃣ Obsluha

Sú perfektné ako:

• letná príloha

• miešané predjedlo

• vegetariánske jedlo

• príloha k mäsu alebo syru

• náplň do sendvičov a piadín