CIRO' DOC ROSSO CLASSICO SUPERIORE BIOLOGICO 2023 VIGNETI VUMBACA
CIRO' DOC ROSSO CLASSICO SUPERIORE BIOLOGICO 2023 VIGNETI VUMBACA
Cirò DOC Rosso Classico Superiore Biologisch 2023 – Vigneti Vumbaca
Beschrijving:
De Cirò DOC Rosso Classico Superiore Biologisch 2023 van Vigneti Vumbaca is een Calabrese rode wijn met een groot persoonlijkheid, gemaakt van 100% Gaglioppo. Een gestructureerde en authentieke rode wijn, met een intens en harmonieus profiel, die traditie, terroir en gecertificeerde biologische landbouw combineert.
- Benaming: Cirò DOC Rosso Classico Superiore
- Certificering: Biologische wijn (IT-BIO-004)
- Jaargang: 2023
- Druivensoort: 100% Gaglioppo
- Alcoholpercentage: 13,5% vol.
- Serveertemperatuur: 18°C
Organoleptische kenmerken:
- Kleur: intens robijnrood
- Geur: rijp fruit met tonen van pruim en kers
- Smaak: gestructureerd, fris, met fijne en evenwichtige tannines
Vinificatie en rijping:
- Bodem: klei-kalksteen
- Teeltsysteem: alberello
- Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 47 jaar
- Hoogte: 110 m boven zeeniveau
- Maceratie: ongeveer 6 dagen
- Rijping: 13 maanden in roestvrijstalen tanks
Aanbevolen combinaties:
- Rood vlees en braadstukken
- Vleeswaren en gerijpt vlees
- Gerijpte kazen (Pecorino, Asiago, Parmezaanse kaas)
Ingrediënten:
Druiven uit biologische landbouw.
Allergenen:
Bevat sulfieten.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 ml:
Niet gespecificeerd op het etiket volgens de geldende wijnregelgeving.
Netto hoeveelheid: 75 cl
Bewaring: Bewaren op een koele en droge plaats, uit de buurt van licht
Herkomst: Italië - Calabrië